Ja september is alweer begonnen en het beloofd een hele mooie, nazomerse zomermaand te worden. Het zonnetje schijnt nog lustig en dat is heerlijk. Toch kun je merken dat de herfst zijn intocht aan het doen is: de avonden vallen eerder in, er staan al paddenstoelen tussen het gras en de bramenstruiken staan in bloei. Ook kan het best frisjes zijn in de avonduren. Maar moet je nu dan toch al aan je winterse weerstand beginnen? (foto: Berry de Nijs/Writing Berries – locatie: Berg&Bos Apeldoorn, 2015)
Wat staat er vandaag op het menu? Bloemkool? Spruitjes? Of toch een lekkere salade met verse paprika, tomaten en knapperige sla? Sta je dan wel eens stil bij waar al dat lekkers eigenlijk vandaan komt? Ja, we kopen het in de supermarkt, bij de groenteboer en op de markt. Maar voordat het in de winkels ligt, moet het worden verbouwd. Zaadjes worden geplant, de grond wordt verzorgd en verrijkt met voedingsstoffen. En zelfs voordat die zaadjes de grond in gaan, wordt er door wetenschappers aan gewerkt om te zorgen dat de zaadjes sneller ontkiemen of niet ten prooi vallen aan slechte invloeden. Hoe dit en meer allemaal in zijn werk gaat, hoe het nu gaat en vroeger ging, dat ervaar je bij Sow to Grow in Enkhuizen. Ik bracht afgelopen dinsdag een bezoek aan dit bijzondere museum. (foto’s: Berry de Nijs/Writing Berries – Sow to Grow)
Het is herfst en dat betekent dat het weer volop pompoenentijd is! Er zijn zeer veel verschillende pompoenen, zoals de flespompoen en de witte sierpompoen. Zelf moet ik bij pompoen altijd aan die grote oranje knaap denken (oranje reuzenpompoen), welke samen met de flespompoen het beste te eten is. Wist je trouwens dat de pompoen familie is van de komkommer? (foto: Berry de Nijs/Writing Berries)
Je eigen gemaakte groentehapje, appelmoes of lekkere yoghurt smaakt het allerlekkerste, maar het is niet altijd even gemakkelijk meenemen. Of toch wel? Met Squiz van de 
Buiten is het guur en koud, binnen snort de centrale verwarming (of in mijn geval, de stadsverwarming) en mijn hondje ligt aan mijn voeten. Het is tijd voor stamppot! Ik zelf ben dol op hutspot en mijn vorige hondje (op de foto zeker 9 jaar geleden) was er samen met mijn neefje ook gek op. Mijn hondje nu lust ook wel een hapje hutspot (vooral een hapje wortel). Stamppot is erg gezond en barst vaak van de vitamine C. Daarom is het zo geliefd om te eten in de winter. (foto: Berry de Nijs/Writing Berries)
Boerenkoolstamppot is een echte winterse kost. Vol vitaminen en mineralen. Lekker met worst en een kuiltje voor de jus… 
Het is winter. Het is koud, guur en het heeft zelfs al een paar dagen flink gevroren, waardoor autoruiten met een krabber moesten worden schoongemaakt. Zelf heb ik net twee weken griep achter mijn kiezen en ja, dat komt natuurlijk niet door de kou, maar door dat halfzachte, vochtige weer wat we die dagen ervoor hadden gehad. Gelukkig ben ik nu wel weer uit de spreekwoordelijke lappenmand gekropen, maar die winterdip zet toch wel vroeg in zo, omdat ik al vroeg in het seizoen mijn reserves moest aanspreken. Maar gelukkig helpt het volgende de weerstand te ondersteunen en mij weer op de been. (foto: Berry de Nijs/Writing Berries)
Wist je dat de aardbei familie is van de roos? Het is een schijnvrucht – want de pitjes zitten aan de buitenkant – maar dat maakt mij niets uit. Aardbeien zijn heerlijke rode vruchten die je gemakkelijk zelf kan kweken in de tuin. Bovendien is het een echte zomervrucht, lekker op een sneetje wit brood, een beschuitje, in de yoghurt, met ijs en slagroom… Vandaag daarom maar eens een ode aan de aardbei.
Al van pups af aan is mijn Sammie dol op groente en fruit. Zodra je een komkommer staat te schillen of met een mes een paprika (vooral een rode of een gele) aansnijdt, dan weet meneer niet hoe snel hij mij moet lastig vallen voor een ‘stukje van dat daar’. Ook tomaten, mango, galia meloen, perzik, appelschilletjes, aardbeien en kersen gaan er met veel gesmak in. Om worteltjes en sperziebonen natuurlijk niet te vergetenHij vindt het heerlijk. Maar… ik vroeg mij wel af of mijn groente- en fruitmonster eigenlijk wel mee mag snoepen van de rauwkost. En zijn er groente en fruitsoorten die je beter niet aan je viervoeter kan geven?
Heb jij ze al gegeten? Met of zonder eitjes, plakje ham en botersaus? Het is er namelijk weer tijd voor: asperges. In Nederland eten we het liefste de witte asperges die onder de grond groeien. De asperges zijn wit, omdat ze geen zonlicht te zien krijgen. Groene asperges (veel gezien in Italiaanse gerechten bijvoorbeeld) hebben wel zonlicht gehad en hebben hierdoor een groene kleur kunnen ontwikkelen. Er worden door telers ook paarse asperges geteeld, dit zijn witte asperges die deels licht hebben gehad. Deze paarse groente is een echt nicheproduct en wordt voornamelijk geteeld voor restaurants. (foto: Noortje Schmit)
Wat een mooi pakket stond er op mij te wachten twee weken terug na mijn bezoek aan GaiaZOO: het leek wel een wijnkist, maar dan gevuld met iets wat ik stiekem toch wel het lekkerste bubbeltje vind en wel 
Ik hou van scrubben en van natuurlijke geuren die de badkamer zo heerlijk subtiel kunnen overnemen. Net alsof de badkamer voor even je eigen wellness-plek is en niet de plek waar je ook de was moet doen. De 
Een echt kenmerk voor Halloween is de spookachtige pompoenlantaarn. Ontstaan uit een oude 
De herfst is heerlijk begonnen, met veel zon en verkleurende blaadjes. Ideaal weer om lekker naar buiten te gaan en nog een beetje vitamine D op te doen. Maar het wisselvallige tussenweer kan ook een knauw geven aan je weerstand. Ook is het veelal vochtige herfstweer de perfecte conditie voor virussen om in te gedijen. Met alle verkoudheden en griepjes van dien. Help je weerstand daarom een handje met wat extra vitamine C.
Na de storm van vorige week, leek het er even op dat we de zomer weer hadden gehad in Nederland. Toch kruipt het kwik in de thermometer weer gestaag omhoog sinds afgelopen vrijdag. Heerlijk genieten. Maar… wanneer het zo warm is, is het ook heel belangrijk dat je voldoende drinkt. Want hydrateren in de zomer is heel belangrijk om je fris, vrolijk en goed te voelen. En je huid heeft er ook baat bij.
Ooit schreef ik voor een cursus verhalen schrijven een erotisch verhaal (het was een opdracht) na aanleiding van een ansichtkaart. Op deze ansichtkaart stond een Arabische vrouw afgebeeld in de woestijn. Als ik mij goed herinner was er een ruiter op een kameel bij en zij zat naast manden vol perziken. Perziken zijn verleidelijke vruchten. Nog meer dan het zusje de abrikoos. De beeldspraak was dus al gauw gevonden en zonder ook maar iets te benoemen werd het een zeer geslaagd verhaal. Ik ben niet de enige die zich door perzik heeft laten inspireren in de literatuur, want de perzik komt in vele vertellingen voor als een verleidelijke vrucht… (foto: Ali Brassel/Stocksnap.io)
Ieder lichaam heeft, om goed te kunnen blijven functioneren, vitaminen en mineralen nodig. Ze zijn wellicht superklein, maar ze helpen onder andere bij de groei van de organen en de ontwikkeling van de hersenen. Als het goed is haal je uit een gezond, gebalanceerd voedingspatroon dagelijks voldoende vitaminen en mineralen. Toch is dat makkelijker gezegd dan gedaan, zelfs wanneer je twee ons groente en twee stuks fruit op een dag eet en varieert met vlees, vis en vegetarisch. Maar gelukkig zijn er voedingssupplementen die de dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen kunnen aanvullen. Maar welke vitaminen en mineralen zijn er eigenlijk allemaal belangrijk voor een gezond lichaam?
Ik hou van groene thee! Het is fris, zit vol antioxidanten en kan perfect gecombineerd worden met kruiden en vruchten. Zo is de klassieker groene thee met citroen altijd in mijn theekist te vinden. En dat geldt ook voor groene thee met kokos. Ik was dan ook zeer enthousiast toen ik vernam dat 
Groene koffie, chia zaad, quinoa, 
Wanneer je veel met beeldschermen werkt, kunnen je ogen sneller vermoeid raken en zelfs droog aanvoelen. Overigens hoef je geen computerwerk te doen om veel in aanraking te komen met beeldschermen. Ook het scherm van een tablet en mobiele telefoon kunnen je ogen vermoeien. Je ogen kun je goed verzorgen door make-up op tijd te verwijderen, je voldoende slaap te gunnen en bij fel licht een zonnebril te dragen. Maar je kunt ook met goede voeding de gezondheid van je ogen ondersteunen.