Walrus keurt Hollandse Nieuwe

Ze zijn er weer: de nieuwe haring. Lekker mals en goed voor de gezondheid. Haringexpert Peter Koelewijn heeft op de traditionele veiling op 11 juni gekeurd en is er zeker over te spreken. ‘De haring is dit jaar van topkwaliteit. Hij heeft zich goed ontwikkeld, is mals, het vetpercentage is hoog en de smaak is daardoor uitstekend. Het is de beste Hollandse Nieuwe in jaren!’ aldus Peter. Maar vinden de echte kenners dat ook?

Vis: voer voor de hersenen

Dat omega vetzuren uit vette vis (onder meer zalm, haring, tonijn, paling en makreel) goed zijn voor de hersenen is dankzij vele klinische onderzoeken inmiddels wel bekend. Ook kan het helpen om kinderen met ADHD en concentratiestoornissen zich beter te focussen op schoolwerk. Een of twee keer in de week een broodje makreel of een stukje zalm bij het avondeten eigenlijk al voldoende moeten zijn. Toch zijn er veel kinderen en volwassenen die niet zo van vis houden. Gelukkig kunnen zij dan een voedingssupplement nemen.