Posts tonen met het label super food. Alle posts tonen
Posts tonen met het label super food. Alle posts tonen

woensdag 25 februari 2015

De Snelle Superfood Chef: genieten van superfoods

Groene koffie, chia zaad, quinoa, bosbessen, bieten en aardbeien… het klinkt allemaal heel lekker die superfoods maar niet iedereen weet wat je er nu precies mee moet doen. Jesse van der Velde (superfoodspecialist en verjongingscoach) en Annemieke de Kroon (kok en hormoonfactortrainer) hebben daarom 80 heerlijke, gezonde, maar vooral eenvoudige recepten voor je samengesteld zodat je ook meer gezonde, vitamine- en antioxidantrijke shakes, smoothies en toetjes kunt maken. De blender speelt een grote rol in het boek. Maar een keukenmachine, staafmixer of handmixer kunnen ook zeker helpen met het maken van de recepten in dit boek. (foto's: De Snelle Superfood Chef, Uitgeverij Unieboek Het Spectrum)

maandag 18 november 2013

Gojibes: superfruit uit de Himalaya

Het Himalaya gebergte is een bijzonder bergpartij. Het is ook het decor voor diverse mooie planten en vruchten. Tussen de rotsen op de meest arme grond, verscholen tussen de valleien gedijt de boksdoorn het beste. Deze mooie struik heeft prachtige paarse bloemen en krijgt later ovale feloranje bessen. Voor de voedselindustrie worden de bessen ook op andere plekken in de wereld geteeld, maar wel op biologische wijze.

maandag 7 oktober 2013

Raw food: supervoeding uit de natuur

Het wordt neergezet als de nieuwste trend op het gebied van gezonde voeding, maar dat zou betekenen dat het over een tijdje weer uit zou zijn. Maar als het goed is voor je gezondheid, dan kan het geen trend of hype zijn, dan is het een levensstijl. Het gaat hier om raw food: voeding dat zo puur en boordevol voedingsstoffen zit dat het met recht een capeje om mag en zich dus superfood mag noemen.